La simplicité a du bon, « less is more » comme disent les américains… Ça se vérifie aujourd’hui avec cette recette de Christophe Felder tirée du livre Chocolat, une recette de fondant au chocolat tout simple qui ressemble à s’y méprendre à la recette de Madame…
Tout le monde le sait, le chocolat blanc et la framboise vont très bien ensemble… Dans cette recette, on y trouve aussi de la ricotta, qui apporte beaucoup de moelleux. Ce fondant ricotta, framboise et chocolat blanc est une merveille, la douceur du chocolat…
Amis de la citrouille endiablée bonjour ! Halloween a beau être une fête commerciale, je m’amuse chaque année à fabriquer d’horribles petites gourmandises… Cette année, je vous présente mes petits financiers pour Halloween, ne sont-ils pas mignons avec toutes ces toiles d’araignées ?!…
Qui l’eut cru ? Oui j’ai mis de la courgette dans un gâteau au chocolat ! Et j’ai aimé ça !! Alors voilà, si par mégarde vous n’auriez pas aimé la recette du fondant chocolat compote (ici) – ce qui me surprendrait fortement- et…
Attention, âmes sensibles s’abstenir… Ce fondant mousse au chocolat est à se damner. C’est une recette de Julie Andrieu, tirée de ses 150 meilleurs desserts. J’aime beaucoup ce livre, je vous le présenterais un de ces jours. Pour revenir à la recette, il s’agit…
La particularité de ce fondant ? Le beurre est remplacé par de la compote ! Oui oui vous avez bien compris… Un fondant chocolat compote ! Donc si vous recherchez une recette de fondant plus light, qui ne vous fasse pas culpabiliser à chaque bouchée,…
Et si on changeait du brownies ? Voici le blondies ! Comme son nom l’indique, il est blond car il ne contient pas de chocolat fondu. Donc aucune comparaison possible avec son copain le brownies en terme de goût.…