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Cakes / Gâteaux / Fondants

Bica-de-Bea-(5)
Cakes / Gâteaux / Fondants

Bica Gallega de Bea

Aujourd’hui, je vous embarque pour un petit séjour en Galice… C’est là-bas que mes parents sont nés, dans ce coin encore authentique d’Espagne. Si vous ne connaissez pas la région, je vous engage à y faire un tour pour vos prochaines vacances. Revenons à…

6 mai 2019
Gateau-chocolat-noisettes-Paques-(1)
Cakes / Gâteaux / Fondants

Gâteau chocolat noisettes Nid de Pâques

Entendez-vous les cloches arriver ? Moi je sens les œufs en chocolat, poules et lapins se rapprocher à vitesse grand V. Pour l’occasion, voici une recette avec une idée de décoration pour vos desserts : le gâteau chocolat noisettes Nid de Pâques.…

16 avril 2019
Cake-au-citron-moelleux-(9)
Cakes / Gâteaux / Fondants

Cake au citron bien moelleux

Recherche recette parfaite désespérément… J’étais donc, cette fois-ci, en quête d’une recette de cake au citron doux et acidulé, mais aussi bien moelleux depuis un moment. Je l’ai trouvé chez Hanane. J’ai légèrement modifié la façon de faire mais la recette est parfaite, je…

26 mars 2019
Cakes / Gâteaux / Fondants

Le Gatounet au chocolat

Vous connaissez tous Philippe Conticini n’est-ce pas ? Immense chef pâtissier français, info pour ceux qui auraient passer ces dernières années dans une grotte… Je ne vous conseille que trop de le suivre sur Facebook, il y distille des petites recettes bien sympathiques et…

31 janvier 2019
Gateau-chocolat-Donna-(18)
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Gâteau au chocolat de Donna

La recette de gâteau au chocolat du jour est tirée du magnifique livre de Donna Hay (food styliste et auteure australienne). Ce livre est ingénieux car il présente des recettes de base (salées et sucrées) qui sont ensuite déclinées en 2 ou 3 recettes. Ainsi,…

13 novembre 2018
Marbre-chocolat-caramel-(10)
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Marbré au chocolat et au caramel

A la bonne heure, il est quatre heure… l’heure du cake marbré au chocolat et au caramel ! Quand j’étais enfant, il y a fort fort longtemps… (hum hum), j’adorais le cake marbré pour le goûter. Je l’aime toujours, au petit-déjeuner, ou avec un…

25 septembre 2018