Vous connaissez tous Philippe Conticini n’est-ce pas ? Immense chef pâtissier français, info pour ceux qui auraient passer ces dernières années dans une grotte… Je ne vous conseille que trop de le suivre sur Facebook, il y distille des petites recettes bien sympathiques et…
Ce gâteau fond dans la bouche, pas dans les mains… (les 40 ans et plus sauront d’où vient cette référence ; )) Ce gâteau aux pommes caramélisées est un pur délice, les pommes sont confites, c’est juste une merveille.…
La recette de gâteau au chocolat du jour est tirée du magnifique livre de Donna Hay (food styliste et auteure australienne). Ce livre est ingénieux car il présente des recettes de base (salées et sucrées) qui sont ensuite déclinées en 2 ou 3 recettes. Ainsi,…
A la bonne heure, il est quatre heure… l’heure du cake marbré au chocolat et au caramel ! Quand j’étais enfant, il y a fort fort longtemps… (hum hum), j’adorais le cake marbré pour le goûter. Je l’aime toujours, au petit-déjeuner, ou avec un…
Voilà un gâteau bien régressif qui rappelle l’enfance, la mythique recette du gâteau aux petits bruns et au café, que l’on trouvait au dos des paquets de biscuits Thé. Pour ma part, je préfère faire la recette avec les biscuits Petit Brun Extra. Facile,…
L’autre jour, quelqu’un m’a dit que l’été ce n’était pas la saison du chocolat… Mes oreilles ont souffert car, pour moi, c’est toute l’année la saison du chocolat !! Quelle que soit la météo, le chocolat est toujours dans les parages. « Chocolate is always…
Le baba on l’aime bien imbibé, non ? Moi oui, bien imbibé mais pas forcément fort en rhum, je n’aime pas quand le goût d’alcool l’emporte sur le reste. Cette recette de baba au rhum aux agrumes contient un vrai bon sirop parfumé. On pourrait…