Le Gatounet au chocolat
Vous connaissez tous Philippe Conticini n’est-ce pas ? Immense chef pâtissier français, info pour ceux qui auraient passer ces dernières années dans une grotte… Je ne vous conseille que trop…
Snickerdoodles de Martha
Derrière ce nom barbare, Snickerdoodles, se cache un délicieux biscuit parfumé à la cannelle. Les snickerdoodles sont des biscuits qui restent moelleux au centre et croustillants sur l’extérieur. Ils sont…
Tarte au chocolat meringuée
Et si cette année, on faisait autre chose qu’une bûche pour Noël ? On veut quand même du chocolat et quelque chose de plutôt classe… Alors, je vous propose une…
Pâtisserie ! L’ultime référence, Christophe Felder
Nous sommes de retour dans ma bibliothèque gourmande. J’avais laissé cette rubrique un peu à l’abandon mais à l’approche de Noël, je me dis que ça pourra peut-être vous donner…
Gâteau aux pommes caramélisées
Ce gâteau fond dans la bouche, pas dans les mains… (les 40 ans et plus sauront d’où vient cette référence ; )) Ce gâteau aux pommes caramélisées est un pur…
Gâteau au chocolat de Donna
La recette de gâteau au chocolat du jour est tirée du magnifique livre de Donna Hay (food styliste et auteure australienne). Ce livre est ingénieux car il présente des recettes de…
Tartelettes aux pommes d’Halloween
Il était une fois des horribles petites tartelettes aux pommes d’Halloween… elles vécurent peu de temps et furent dévorées rapidement ! Voici un dessert très rapide à faire pour une…
