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Tartes / Tourtes / Galettes

Tarte-mirabelles-5
Desserts Fruités Tartes / Tourtes / Galettes

Tarte aux mirabelles

La saison des mirabelles est ouverte ! J’ai eu la chance de pouvoir profiter de celles du jardin de Gwen. La tarte aux mirabelles, de mon humble avis, ne doit contenir que du fruit, pas de crème ou de migaine. Voici donc une recette…

9 août 2017
Tarte orange chocolat 2
Desserts Fruités Tartes / Tourtes / Galettes

Tarte orange chocolat

Petites douceurs acidulées de l’hiver, les oranges et les clémentines sont de sortie depuis quelques temps. Idéales pour faire le plein de vitamines, je les adore aussi dans les pâtisseries. J’avais préparé un orange curd avec le jus de clémentines qui traînaient dans mon…

18 janvier 2017
Tarte Tatin Sophie 2
Desserts Fruités Tartes / Tourtes / Galettes

Tarte Tatin

Des pommes caramélisées et une pâte croustillante… Les sœurs Tatin ont bien fait de se planter sur ce coup là ! J’ai choisi de vous proposer la version la plus simple de cette tarte, sans pré-cuisson des pommes à la poêle. Je trouve cette…

18 mars 2016