Petites douceurs acidulées de l’hiver, les oranges et les clémentines sont de sortie depuis quelques temps. Idéales pour faire le plein de vitamines, je les adore aussi dans les pâtisseries. J’avais préparé un orange curd avec le jus de clémentines qui traînaient dans mon…
J’aime la galette, j’aime la frangipane, j’aime la brioche des rois aussi mais… cette année j’ai eu envie d’une galette des rois pomme caramel ! Il y en a qui associent la pomme à la frangipane et ça doit pas être mauvais. Mais je…
Banane + toffee = banoffee ! Voici l’équation parfaite pour obtenir une tarte banane caramel au top. Oubliez cette recette de banoffee pie si vous êtes en plein défi bikini par contre……
Dans ma région, il y a une franchise de boulangeries qui s’appelle La mie de pain. C’est dans une de ces boulangerie que j’ai débusqué une tartelette au chocolat praliné de rêve. J’ai fondu de plaisir… Alors quand j’ai eu l’occasion de tester mes…
Des pommes caramélisées et une pâte croustillante… Les sœurs Tatin ont bien fait de se planter sur ce coup là ! J’ai choisi de vous proposer la version la plus simple de cette tarte, sans pré-cuisson des pommes à la poêle. Je trouve cette…
Une envie simple peut être assouvie rapidement grâce à cette recette. La tarte aux pommes, un dessert doudou pour moi, elle rappelle l’enfance, c’est un classique qui revient régulièrement chez moi avec la tarte au citron. Il y a énormément de recettes différentes pour…
Comme les rois mages, en Galilée… Petit hommage à Sheila, encore une jolie référence ! Ça nous rajeunit pas tout ça… Eh bien après les festins de cette fin d’année, on garde le rythme et on enchaîne avec la Galette des Rois ! Par…