Nous sommes de retour dans ma bibliothèque gourmande. J’avais laissé cette rubrique un peu à l’abandon mais à l’approche de Noël, je me dis que ça pourra peut-être vous donner une idée de cadeau supplémentaire.
Baba au rhum aux agrumes
Le baba on l’aime bien imbibé, non ? Moi oui, bien imbibé mais pas forcément fort en rhum, je n’aime pas quand le goût d’alcool l’emporte sur le reste. Cette recette de baba au rhum aux agrumes contient un vrai bon…
Rochers praliné noisette
Très faciles à faire, ces rochers praliné noisette feront l’unanimité. C’est un pur délice. Ils garniront parfaitement vos paniers gourmands. La recette d’origine de Christophe Felder est simplissime et vraiment délicieuse.
Tarte au chocolat au lait caramel
Quoi de meilleur qu’une tarte au chocolat ? Eh bien une tarte au chocolat au lait caramel ! Alors là, vous m’en direz des nouvelles… Truc qui déchire !
Cake au citron de Felder & Lesecq
Je trouve que les cakes sont vraiment parfaits pour le goûter et le petit déjeuner. Pour les pique-niques, à transporter… Ils sont faciles à faire, faciles à conserver… Le cake au citron est chez moi un classique.
Fondant chaud de Marie
Oserais-je le « chaaaauuuud cacao, chaaaaauuuud chocolat » ? Allez oui, Annie Cordy, toute mon enfance… Quelle belle entrée en matière ; ) Bref, laissons place au Fondant chaud de Marie, recette de Mister Felder, qui n’est autre qu’une recette de mi-cuit…
Galette au chocolat
Comme les rois mages, en Galilée… Petit hommage à Sheila, encore une jolie référence ! Ça nous rajeunit pas tout ça… Eh bien après les festins de cette fin d’année, on garde le rythme et on enchaîne avec la Galette…
Biscuits cannelle-cacao
Si vous ne savez pas quoi faire en ce jour férié de Noël… Je vous invite à essayer ces petits biscuits cannelle/cacao, une bonne activité à faire en famille ! La recette de Felder marie cannelle et cacao, pour des…
Chocolat chaud à la cannelle caramélisée
Top départ pour les recettes de Noël… On commence avec un vrai bon chocolat chaud qui réchauffera les cœurs les plus frigorifiés. Une recette de Mister Felder. On obtient un chocolat bien épais et très savoureux, au bon goût de…
Gâteau au chocolat d’Arlette
Merci Arlette ! Qui que tu sois… En effet, je ne sais pas qui est Arlette, certainement une connaissance, une parente de ce cher Christophe Felder, qui nous transmet cette recette. Elle est donc à l’origine de ce gâteau/cake tout…
Tiramisu aux fraises
Elève-moi… C’est la traduction de « tira mi su » qui vient de l’italien, et il porte bien son nom ce dessert, il nous emporte vers le 7è ciel…
Madeleines au chocolat
Vous avez envie d’une gourmandise sans avoir à cuisiner tout un gâteau ? Hop ! Ces madeleines se font en 2 temps 3 mouvements
