Vous connaissez certainement le duo Michel et Augustin dont les produits gourmands ont débarqué un peu partout depuis quelques années… Ils ont récemment publié un livre au titre accrocheur « Devenez l’expert du gâteau au chocolat » et, vous me connaissez, je…
Fondant au chocolat tout simple
La simplicité a du bon, « less is more » comme disent les américains… Ça se vérifie aujourd’hui avec cette recette de Christophe Felder tirée du livre Chocolat, une recette de fondant au chocolat tout simple qui ressemble à s’y méprendre à…
Fondant mousseux au chocolat
Attention, âmes sensibles s’abstenir… Ce fondant mousse au chocolat est à se damner. C’est une recette de Julie Andrieu, tirée de ses 150 meilleurs desserts. J’aime beaucoup ce livre, je vous le présenterais un de ces jours. Pour revenir à…
Fondant chocolat compote
La particularité de ce fondant ? Le beurre est remplacé par de la compote ! Oui oui vous avez bien compris… Un fondant chocolat compote ! Donc si vous recherchez une recette de fondant plus light, qui ne vous fasse pas…
Fondant chocolat au lait
Voici une petite recette bien sympathique de fondant chocolat au lait. C’est chez Anne-Sophie (gagnante du Meilleur Pâtissier de M6) que j’ai trouvé cette perle.
Fondant chaud de Marie
Oserais-je le « chaaaauuuud cacao, chaaaaauuuud chocolat » ? Allez oui, Annie Cordy, toute mon enfance… Quelle belle entrée en matière ; ) Bref, laissons place au Fondant chaud de Marie, recette de Mister Felder, qui n’est autre qu’une recette de mi-cuit…
Fondant chocolat – crème de marron
Il est encore temps pour moi de dégainer cette recette hivernale de fondant au chocolat ET à la crème de marron… Je rencontre beaucoup de personnes qui n’aiment pas la crème de marron. Tant mieux ça en fera plus pour…
Fondant au chocolat sans cuisson
Mercotte est de retour dans le petit écran, c’est donc vers ses recettes que je me suis tournée pour trouver un peu d’inspiration chocolatée. Ce fondant est une sorte de terrine au chocolat, à mi chemin entre la truffe et…
Fondant au chocolat Valrhona
Adeptes du bon chocolat, ne passez pas à côté de cette recette ! Valrhona fournit des chocolats de couverture excellents pour la pâtisserie et la confiserie, qualité au top et leurs prix sont d’ailleurs en haut de l’échelle aussi… C’est…
Fondant au chocolat 5 étoiles
Alors pourquoi Fondant au chocolat « 5 étoiles » ? Et bien parce que cette recette viendrait d’un pâtissier du palace Le Bristol à Paris… Autant vous dire qu’elle vaut son pesant de cacahuètes !
Gâteau au chocolat fondant
A fond dans le fondant… Je ne sais pas qui est cette Nathalie mais elle a bien fait de souffler mot de sa recette de gâteau au chocolat fondant à Trish Deseine
