Ça vous dit une petite mousse ? Oui alors, je vous arrête tout de suite, je parle de la mousse au chocolat, pas de la bière ! Donc, aujourd’hui au programme, une petite mousse au chocolat Valrhona, rien que ça….
L’essentiel du chocolat, École du Grand Chocolat Valrhona
Voici une nouvelle rubrique dans laquelle je vais vous embarquer dans ma bibliothèque gourmande. Je vous donnerai régulièrement mon avis sur des livres de recettes que j’aime.
Cookies flocons d’avoine et beurre de cacahuètes
Des cookies made in USA ! Avec du beurre de cacahuètes et des flocons d’avoine. Je dois avouer que ça me change de mes très très bons cookies à la Laura Todd (clic). Et le changement ça fait du bien…
Mousse au chocolat Dulcey
Il semblerait que l’heure de la rentrée ait sonné… Je dois avouer que je fais un peu l’autruche… Non non non, les vacances ne sont pas DÉJÀ terminées… ?! Arg, ssiiiiii 🙁
Fondant chocolat au lait
Voici une petite recette bien sympathique de fondant chocolat au lait. C’est chez Anne-Sophie (gagnante du Meilleur Pâtissier de M6) que j’ai trouvé cette perle.
Fondant au chocolat Valrhona
Adeptes du bon chocolat, ne passez pas à côté de cette recette ! Valrhona fournit des chocolats de couverture excellents pour la pâtisserie et la confiserie, qualité au top et leurs prix sont d’ailleurs en haut de l’échelle aussi… C’est…
