Bienvenue sur ilovechocolat ! Ce blog est dédié à la pâtisserie, des recettes simples et sans chichis, à la portée de tous. Vous y trouverez une prédominance de recettes à base de chocolat. Mon péché mignon.
Je m’appelle Sonia et après avoir vécu de longues années à Paris, c’est près de Toulouse que j’ai finalement posé mes valises. Le chocolat et moi c’est une longue histoire d’amour. La toute première fois que j’ai fait un gâteau, étant enfant, avec ma maman c’était bien évidemment un moelleux au chocolat. Puis une fois adulte, je me suis intéressé à toutes sortes de pâtisseries et de cuisine. Ayant le souhait d’approfondir et de valoriser mes acquis, j’ai passé et obtenu le CAP Pâtissier en 2020.
Ce blog existe tout d’abord pour partager les recettes que j’aime, ce sont soit les miennes, soit celles d’autres blogueurs ou de grands chefs pâtissiers. Quoi qu’il en soit, j’ai voulu que les recettes restent simples et le plus souvent possible assez courtes pour que chacun(e) puisse les reproduire facilement chez soi. Il n’y a pas d’ingrédients introuvables, ni besoin de trop de matériel.
J’espère que vous trouverez ce blog agréable et que vous y trouverez de quoi vous régaler et vous régaler vos proches.
N’hésitez pas à commenter les recettes, à me contacter si besoin ou à me faire parvenir les photos de vos réalisations !
Si vous souhaitez me contacter, laissez-moi un message via ce formulaire ou envoyez-le à sonia@ilovechocolat.fr
